Curry Powder - .70 oz
Tampico
Description
Curry Powder by Tampico
Curry powder by El Guapo is a mixture of up to 20 different herbs and spices, including the commonly used: cardamom, chiles, cinnamon, cloves, coriander, cumin, fennel, fenugreek, mace, nutmeg, pepper, poppy seeds, sesame seeds, saffron, tamarind and turmeric (which gives curry its characteristic goldenyellow or toasty brown color) and comes in almost infinite varieties. It has a flavor and aroma that is both bright and peppery, that is sometimes spicy, sometimes sweet. Curry is used in Indian cooking and is largely composed of turmeric. The word "curry" is widely believed to be a corruption of the Tamil word kari, variously meaning something like sauce, cooked vegetables or meat. Through the mass exportation of the condiment to the western table, throughout Europe and North and South America, Curry powder was then largely popularized during the nineteenth and twentieth centuries. In Indian cooking curry is freshly ground each day (making it far more pungent and flavorful than the mixes sold in the store). Each curry powder can have different component of spices, in different amounts--making each curry blend unique. Curry is usually served in the winter due to its hot nature; it will warm up a chilly body. You can find it in both Standard and Madras (hot curry) versions.
Serving Ideas:
- Curry powder is used in soups, and of course, curries.
- Use as a thickening agent in fish and meat dishes.
- Add to flavor sauted or steamed vegetables as well as vegetable and meat stews..
- Boost any grain dish or rice, and all kinds of marinades and sauces using currypowder.
- Spice up your tuna by whirling in a pinch or two of curry powder.
- Accent a normal meal by using curry on: pasta, meatloaf, nut or bean loaf recipes, stews, spaghetti, veggie and regular hamburgers.
- Use when broiling meats, poultry, and fish by blending curry with melted butter and rubbing before broiling or grilling.
- Use for sauerkraut, eggs, vegetables, tomato juice.
- Curry powder is also used in dips, raitas, as well as chicken, tuna, potato, tuna and fruit salads.
- Season dal, a lentil soup that's very popular in South Asia using Curry Powder.
- Combine curry with saffron, cream and tomatoes.<
- Curry goes well on roasted potatoes.
- Make incredible marinades for seafood, poultry, tofu, meat and fish.
Features:
- Calories 0 per serving (0.5g)
- Net Wt. .70 oz. (20g) bag
- Golden Curry Powder.
- Quality spices, chilies, snacks, herbs
- Standard version.
- Substitute with Curry paste or MAKE YOUR OWN by mixing together turmeric, coriander,fenugreek, ground cumin and fennel (these should make up 80% of the powder), then add mustard and green cardamom seeds, bay leaves, star anise cassia bark, cloves, cinnamon, black pepper. Add or omit the chili pods if you want heat or not.
- Curry powder quickly looses its pungency. Make sure to store in an airtight container, for no longer than 2 months.
Ingredients: Cayenne Pepper, coriander, cloves, cumin, fennel, fenugreek, ginger,black pepper, turmeric and salt.
DESCRIPCIÓN EN ESPAÑOL
Curry en polvo marca Tampico 20 g.
El Curry en polvo marca El Guapo es una mezcla de hasta 20 diferentes hierbas y especias, incluidos los de uso comun: el cardamomo, chiles, canela, clavos de olor, coriando, el comino, hinojo, la alholva, macis, nuez moscada, pimienta, semillas de amapola, ajonjoli, azafran, tamarindo y curcuma (que da al curry su caracteristico color amarillo dorado o cafe tostado). Tiene un delicioso sabor y aroma es brillante y apimientado, que es a veces picoso, a veces dulce. El Curry en Polvo es una combinacion de muchas especias y viene en variedades casi infinitas. El Curry en Polvo estamayormente compuesto por curcuma. La palabra "curry" se cree que es una corrupcion de la palabra tamil kari, que significa algo asi como diversas salsas, verduras cocidas o carne. A traves de la exportacion en masa de los condimentos a la mesa occidental, en toda Europa y America del Norte y del Sur, el polvo de curry se popularizo entonces en gran medida durante los siglos XIX y XX. En la cocina india el curry es fresco y molido al dia (por lo que es mucho mas picante y sabroso que la mezcla se vende en las tiendas). Cada curry en polvo puede tener diferentes especias como componentes, en cantidadesdiferentes - haciendo que cada combinacion de curry sea unica. Usualmente el curry se sirve en el invierno, debido a su naturaleza picante calienta en cuerpo quitandote el frio. Hay dos versiones de curry: Standard y Madras (que es mas picante).
Sugerencias de como servir:
- El curry en polvo es usado en sopas, y claro curries.
- Use como agente espesante en platos de pescado y carne.
- Aumenta el sabor de cualquier platillo de grano o arroz, y todo tipo de adobos y salsas usando curry en polvo.
- Dale un toque picante a el atun mezclando con una pizca o dos de curry en polvo.
- Acentua una comida normal como: pasta, pastel de carne, pan de nuez y frijoles, guisos, espaguetis, fideos, verduras y hamburguesas regulares usando curry en polvo
- Usa para asar carnes, aves y pescado mezclando el curry con mantequilla derretida y embarrando antes de asar a la parilla o a la plancha.
- Usa en chucrut, huevos, vegetales y jugo de tomate.
- El curry en polvo tambien se usa en dips, raitas, asi como en ensaladas de pollo, atun, papa, y frutas.
- Sasona dal, una sopa de lenteja que es muy popular en Sur Asia, usando el curry en polvo.
- Combina el curry con azafran, crema y tomates.
- El curry se lleva muy bien con las papas asadas.
- Prepara increibles adobos para mariscos, aves, tofu, carne y pescado con curry en polvo marca El Guapo.
Presentacion:
- Calorias 0 por porcion (0.5g)
- Bolsa Peso Neto. .70 oz. (20g)
- Curry en Polvo Dorado
- Hierbas, Especias, Chiles y Botanas de Calidad
- Version Standard
- Sustituye con pasta de curry o haz el tuyo propio mezclando curcuma, cilantro, fenogreco, comino e hinojo (estos deben constituir el 80% del polvo), luego agrega semillas de mostaza y cardamomo verde, hojas de laurel, anis, corteza de cassia, clavo de olor, canela y pimienta negra. Anade o omite las vainas de chile si quieres que piqueo no.
- El curry pierde rapido su sabor picante. Guardalo en un recipiente hermetico, por no mas de dos meses.
Ingredientes: Chile Cayenne, semilla de cilantro, clavo, comino, hinojo, fenugreek, jengibre, pimienta negra, curcuma, sal.
